應季采收,自然成熟,這樣的水果吃起來才風味最佳。最大限度減少人工的干預,充足的吸收陽光和水分,符合自然的生長規律,能吃到這樣的水果才是最大的奢侈品。
葡萄成熟季節
中國地大物博,葡萄應季成熟的季節從7-10月份都有,各地區上市時間不同,當然就近上市的葡萄因為不需要長途運輸,能最大限度的保持口感。
1、種植區域及上市時間
葡萄有黃金種植帶,緯度在地球的30-40度之間,中部地區黃河流域也有不少葡萄種植區域,河南、陜西、山西、甘肅、山東等地正處在此種植帶,集中上市的時間是8月-9月份。
2、營養價值
葡萄是世界最古老的果樹之一,其營養豐富,含多種礦物質、維生素、花青素和微量元素,有很強的保健養生效果,能補氣、利水、益肝、強骨、生津。
葡萄中的鐵元素含量較豐富,對預防貧血效果很好。葡萄中含有豐富的葡萄糖和果糖,能有效補充體力,對低血糖患者有益,其中含有的花青素和單寧成分有很好的抗氧化功能,能增強免疫力,美容養顏。
3、口感
葡萄品種很多,顏色各異,風味不同,形狀也千差萬別。通過管理技術,很多葡萄無籽,可以大快朵頤,吃葡萄不吐葡萄皮。
現在陽光玫瑰和夏黑是比較受歡迎的品種,也是本人比較喜歡的,甜脆可口,甜中帶著奶香、花香,吃起來味道清甜。當然高血糖患者不要多吃,也不要吃的太多,過量食用容易引起消化不良。