小麥一般10月份種植，來年6月份收獲，生育期長達8個月，在這8個月，它會受到地下蟲害、地上害蟲、干旱、倒春寒、赤霉病等病害、干熱風等各種因素影響，這會直接影響小麥的成熟時間。
早熟小麥種類
早熟小麥有一定的耐寒性，抗病害的能力比較差，早熟小麥品種有魯麥15號、冀麥38號、渝麥7號、綿農6號、揚麥12號、中育10號、眾麥7號、菏麥20號、農麥201、周麥23號、寧麥19、華特早等。
1、魯麥15號
魯麥15號是半冬偏春性的品種，產量三要素協調、熟相好、豐產性好，該品種株高80-85厘米，畝穗數35-38萬穗，該品種不僅豐產，還有較高的抗性，對土傳花葉病抗性強。
2、冀麥38號
冀麥38號為半冬性，屬于中早熟品種，公頃產量7200公斤，在河北地區最高產量可達到9465公頃，適合在蘇北、豫北、皖北、冀中南、魯西北種植，該品種株高75厘米，畝穗數45-50萬，千粒重38克左右，該品種耐旱、耐白粉病，葉銹病，耐鹽堿。
3、渝麥7號
渝麥7號是春性早中熟品種，分蘗性強，株高80厘米，該品種抗倒伏，容易感染葉銹病，每穗37粒，千粒重45克左右，豐產性比較強。
4、綿農6號
綿農6號是春季的一種早熟品種，株高85厘米，苗期繁茂，該品種對環境較為敏感，經鑒定，容易感染葉銹病，赤霉病。
5、揚麥12號
揚麥12號分蘗中等，屬于中早熟品種，株高92厘米，長芒、白殼，穗紡錘型，每穗34粒左右，該品種抗倒性差，中抗赤霉病、白粉病，中感紋枯病、條銹病、高感葉銹病。